说到厨师,现在多数都是男的在掌厨。很奇怪,在一个家庭,却是多数的女性在负责三餐。但是,在外面的饮食业却是男的在负责。可是,现在年轻一代的女生都不大爱下厨了。她们都是出外吃了就算,省时间,省力气,吃完了又不用洗碗,既方便又轻松。但是,我是个男的,却很爱烹饪,我的脑子里却是很爱转呀转的,只要家里有什么材料。惨了,我的脑子就不会闲着了的。
这也是有原因所促成我爱烹饪的兴趣。在我七岁的时候,我妈妈患了癌症而去世。只剩我爸爸在撑起这个家。但我爸爸又要去外面做工,又怎能兼顾家里的三餐呢?还好,那时候,有我伯母和婶婶轮流各帮我们煮一年。有时侯,我爸爸也会亲下厨炒饭来吃的。我记得,有次,在我小学的时候,一放学,肚子就很饿,家里又没菜肴可吃。于是,我爸爸就叫我放油在锅上。谁知道,我放太多,我爸爸,一气之下不炒饭了。
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