老实说,我以为自己煮的东西,除了几个熟悉的网友来留言支持.而没有其他的来支持了.
谁知道,这几天来了两个我不认识的网友说要来看我煮的食物.我真的感激,也感动啦.
原来还有其他人有来看的.但是,也希望你们看了也要多留言,告诉我.不然,我会以为没
人来看的呢.这个空间是要付费的,已经来信通知了.我本来有打算要关掉这个空间了.
但是,看来又要重新考虑了.
看了两位在聊天室的留言,我今天没事做,开了冰箱,看到一粒放了很久的南瓜.就想到,之前,
我哥哥买了一大包的虾米.于是,就决定要煮了.还是跟往常一样家里没蒜头过去隔壁拿.哈哈!
然后又想到要放一点青葱切末做点缀.但是,找不到,大嫂也没有.走到出门外,看到大嫂种的韭菜.
灵机一动,就拿韭菜来代替青葱.割了几棵韭菜就回家煮咯.好啦,就来说说怎么煮法?
先热锅下油,蒜头`咖里叶和虾米一起爆香,这次的咖里叶和韭菜是我特别加的.以前没有的.哈哈!
然后,就将洗虾米的水倒进去锅里.注意,虾米水是洗第二次的水,第一次的倒掉.因为,比较干净.
虾米水是很香又甜的.不要以为没有用的.倒了虾米水后,就放少许的盐,糖,味精,蚝油一大汤匙.
然后再来试喝汤的味道适合吗?适合了就可以盖上锅盖关小火焖了.直到十分钟,可以拿叉来插南瓜
看软了吗?软了就可以将之前切好的韭菜下去翻煮几下就可以上碟了.
上碟后,就把切好的青葱末洒在南瓜上做点缀.就大功告成了.由于,有一张照片被我删除了.
那张是有拍到青葱末和虾米水的.因为拍得不美!好啦,就来看图吧….
谢谢赏图哦!!!!
p/s: 这次我找不到尤鱼,不然放下去煮会更香.如果还想更丰富的话,也可以再打个蛋
煎了然后切碎.要做点缀还是放下去也可以.不但能增加颜色,也能增加香及味道呢!